Henrike Knappe ist Professorin für Politische Bildung und Gesellschaftlichen Wandel. Ihre Forschungsschwerpunkte umfassen die politische Repräsentation junger Menschen, sozio-ökologische Transformationsprozesse und die Rolle von Demokratiebildung, sowie neuere Praktiken von Partizipation und ‚climate advocacy‘. Ihre Forschung basiert auf qualitativen Methoden und ihre Projekte sind in der Regel interpretativ angelegt und oft durch eine transdisziplinäre Perspektive erweitert.
Bevor Henrike Knappe an die Universität Leipzig kam, war sie Gastprofessorin an der Technischen Universität Berlin und Forschungsgruppenleiterin am Forschungsinstitut für Nachhaltigkeit (RIFS) Potsdam. Sie promovierte an der Leuphana Universität Lüneburg und war Gastforscherin an der Linköping University, der Stockholm University sowie der University of Washington Seattle.